En el traslado se suma el aumento de los combustibles y la cadena termina en el bolsillo del consumidor, admitieron desde la Asociación de Horticultores de Entre Ríos. En Santa Fe, los productores están «quebrados».
Después de tres semanas de lluvia constante en la región, que afectaron la producción frutihortícola, en los barrios del oeste de Paraná el kilo de naranja, en un verdulería, vale 40 pesos. En el hipermercado de calle Pirán el precio se reduce a la mitad, pero las frutas están lejos del sabor ideal.
Rúcula, de moda en bares y restaurantes, directamente no se consigue. Las frutas y verduras llegan a la capital entrerriana desde La Plata, Corrientes y Mendoza, porque en Sante Fe y Córdoba «están quebrados».
En Paraná, los horticultores recién están comenzado a sembrar y dentro de dos meses, con suerte, habrá mercadería de la zona. El viernes se reunirán el grupo de productores, se calculan que asistirán entre 70 y 80 horticultores de toda la provincia, para continuar trabajando para conseguir créditos blandos por parte del estado provincial. También esperan nuevos contactos con el gobierno municipal.
Quebrados
El presidente de la Sociedad de Quinteros de Santa Fe, Guillermo Beckmann, manifestó que las inundaciones por la crecida de los ríos Salado y Paraná y los más de 800 milímetros de lluvias caídas en lo que va del año, causaron «más de 1.600 hectáreas devastadas y el quebranto de muchísimo productores de la zona».
En declaraciones a Télam, el titular de la asociación civil que representa a más de 240 productores de Monte Vera, Arroyo Aguiar, Recreo, Santa Fe y Santo Tomé, calificó como un «verdadero desastre» la situación en los campos afectados por las inundaciones, y resaltó que «este año se conjugaron los dos ríos altos, intensas lluvias», por lo que «perdimos el 90 % de la producción».
En ese sentido, indicó que «las vertientes están a flor de tierra, las napas están en la superficie y se perdió todo lo sembrado de hoja: lechuga, repollos, rúcula, radicheta, remolacha, brócoli, acelga, achicoria, coliflor, y algo de tomate».
Explicó que «solamente se salvaron algunas cosas que se encuentran en terrenos altos, pero se inundaron y se pudrieron todas las verduras y tardaremos varios meses en recuperarnos».
«Recién hoy se pudo comenzar a mover un poco de tierra, con la ayuda de plantines podemos llegar a tener algo para dentro de 45 días, y no entra dinero, se atrasan los pagos, sumado a que subieron el combustible, los insumos, los impuestos, las semillas», agregó. Beckmann indicó que «hay productores que ya piensan en dedicarse a otra cosa, como hacer silos, galpones para radicar empresas e industrias, loteos para viviendas o alquilar lo campos para otros fines».
«Es un estado crítico; para poder afrontar las pérdidas los productores comercializan productos de Mendoza y Mar del Plata, esto encarece y el productor local se ve obligado a afrontar todas las pérdidas», aseguró.
Por su parte, el productor de Angel Gallardo, Gustavo Cistaghi, de 40 años, indicó que «no quedó nada de nada», y sentenció que esto es «una carrera contra el clima y el tiempo: no podemos trabajar, hay mucho barro, nunca vimos un fenómeno como éste, venimos sufriendo tormentas, lluvias, realmente seguimos adelante porque somos perseverantes».
«Las pérdidas en dinero son cuantiosas, se pierde trabajo, para que empiece a salir algo vamos a llegar a setiembre u octubre, antes imposible», aseguró, y acotó: «tuvimos un metro de agua sobre la producción, y el agua no sale rápido, se pudre todo. Solamente, ahora comenzamos a trasplantar un poco de lechuga».
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