Se trató de 25 toneladas de carne putrefacta que fue retirada del frigorífico equino de Gualeguay. Los ex empleados iniciaron la limpieza para reactivar la planta. Se trata de los integrantes de la Cooperativa de Trabajo Frigorífico Equino de Entre Ríos. Junto a los Bomberos de Pacheco y Gualeguay, además del personal del Municipio de Gualeguay, ayer realizaron un importante operativo para la limpieza de las instalaciones. Con palas mecánicas, retiraron gran cantidad de toneladas de carne en descomposición que permanecían aún en las cámaras frigoríficas desde hacía más de un año. “El olor a putrefacción es impresionante”, aseguraron testigos de la limpieza. “Trabajaron bomberos de Pacheco que son especializados para este tipo de tareas, bomberos de Gualeguay y personal del municipio. Los primeros en ingresar fueron los bomberos con equipos autónomos, es decir, con máscaras de oxígeno porque no se podía respirar por el olor a putrefacción, después, con los zampi y las cargadoras, toda esa carne fue llevada a una cava de diez por diez metros y seis metros de profundidad, ubicada en un predio de la planta”, detalló Rubén Magallán, integrante de la Cooperativa.
“No se arrojaron productos sobre esa carne para que sean los mismos microrganismos los que la consuman, porque todo esto se hizo de acuerdo al protocolo de Medioambiente de Provincia”, explicó en declaraciones a Elonce.
Aproximadamente ochenta ex empleados del Frigorífico Equino Entre Ríos SA, conformaron una cooperativa de trabajo a los fines de recuperar su fuente laboral, tras el proceso de quiebra sobre esa planta fabril que pertenecía a la familia Veronessi, oriunda de Gualeguaychú.
Luego de la presentación de la quiebra del frigorífico equino Feersa, que tuvo lugar en noviembre, el martes pasado arribaron desde Buenos Aires los síndicos, quienes, junto a los ex empleados del Frigorífico equino, organizados actualmente en una cooperativa, constataron el estado de las instalaciones.
Asimismo, se hicieron presentes los abogados que representan a la cooperativa de trabajadores, Federico Villanueva y Juan Ignacio Weimberg.
Así también, el viernes estuvieron en la planta el intendente de Gualeguay Federico Bogdan, junto a personal de DICSA, la Directora de Medio Ambiente, Verónica Gómez, e integrantes del Foro Ambiental y funcionarios del SENASA, entre otros.
La Cooperativa de Trabajo Frigorífico Equino de Entre Ríos fue inscripta en el Instituto Nacional de Asociativismo y Economía Social (INAES), que es el ente que regula las cooperativas y mutualidades.
